今日のお客様 Part21連想ゲーム？

お客さんが何を注文したいのか、測りかねる事がたまにあります。

今日のお客様の場合。
「あの～、水かけるやつ」
約1秒、考える。
「餃子ですか？」
「そうそう。」
常連さんなら、いつも注文されるメニューを思い出せば、なんとなく解かります。

ある日のお客様のご注文。
「うなぎと骨」
「・・・・・・・・・。」
これは10秒ほど考えました。
「うなぎ」はチャーシュー丼の事、「骨」はとんこつラーメンの事です。
チャーシュー丼のタレって甘辛くて、うな丼のタレに似てるんですよね。「骨」は多分「豚骨」のイメージから。
これも常連さんだったから解かった事。いっそ「いつもの」って言ってくれた方が解かるって・・・。

二兎亭に「陽が開くとき」ＵＰしました。